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我們應如何
教育下一代
珍愛地球
Green Living
低碳生活
社會的發展，應該可以和自然與其他動物之間，有著互相共存的的可持續發展關係。低碳生活，是一種每一個人都可以實踐的生活模式。我們將透過滲透式的環境教育，培養學生正向、正念思維及低碳健康生活模式。
Green Living Education Platform
低碳生活教育平台
我們正在發展具特色校本「低碳生活教育平台」，從課程到學校環境及政策，於校園生活中，以學習耕作、煮食、STEM 再生能源科技及共享概念作為核心，讓學生在種植過程中培養耐性及對大自然感恩之心，透過煮食及食物教育，了解全球氣候問題及建立健康飲食模式，在與人分享食物的過程中傳遞正向能量，並培養學生低碳健康生活模式，平台亦可向社區開放及推廣環保意識及教育。
低碳生活平台概念圖
Aims
我們的目標
1
環境配合
發展座落於學校 4 樓的王中廚房(家政室)及欣茵平台(互相連接，共約 6 千多平方尺)，提供耕作及煮食的場地；
2
課程為本
研發校本「食農課程」及「再生能源科技STEM 課程」：整合初中「幸福人生規劃課程」、「綜合人文科」、「科學科」，在課堂中加入相關學習，亦在學校一年四次的學習活動週 (Learning Detour Week)，延伸相關學習活動；
3
身心發展
在種植過程配合正念(靜觀)訓練，培養學生感恩之情；配合園藝輔導概念，培養年輕人正向價值，提升抗逆力
4
社區參與
招募家長義工，參與學校耕作、煮食活動，並舉辦工作坊給社區人士參與。
同學和老師們多了一個舒適的地方，互相交流、傾談！
Farming
耕作
我們舉辦不同的種植活動，透過「有機耕種」和「無土種植」的方式，讓同學累積耕種及園藝的經驗，以及相關學科知識。
Horticultural Theory
園芸療法
透過園藝活動，給予全校師生一個綠化的休憩空間，讓他們釋放工作和學習的壓力，提升他們的心理素質。
同時，同學參與空中花園的基礎建設，能夠提升他們不同的生活技能、自信心及自尊。
Projects and activities
已推行的低碳生活教育
我們善用低碳生活平台及體驗學習周 (Learning Detour Week)，參加一天綠色生活體驗營向素食工作坊。同時亦積極參與其他環保團體活動如齊惜福飲食文化計劃。
生活書院體驗日
綠色飲食工作坊
“Conservation is a state of harmony between men and land.”
American author, environmentalist
Our Environmental Policy
我們現時的環保政策
現時學校的環保政策包括：行政電子化、回收及循環政策、減少使用塑料、自攜政策及節約能源政策。我們將會審視及評估現時所推行政策的成效，並推出配合學生環保教育的更新政策。
回收政策
紙張回收/膠樽回收/列印機碳粉盒回收/午膳廚餘回收計劃
自攜政策
學校增設 4 部飲水機在各樓層，提供高溫煮熟的冷熱水，再於各級推廣「走塑教育」
循環再用
紙張循環再用/紀念品循環再用
節約能源政策
冷氣使用政策：建議溫度高於 23 度才使用
升級再造
回收能升級再造的物品，例如紅酒箱、校內家俬等
行政電子化
透過發展電子化行政，減少印刷紙張。例如增設流動電子顯示屏，代替印製宣傳品及活動告示
減少塑料
小食部承辦商開展減少塑料盛載食物工具。鼓勵教職員聚餐自攜餐具
Now and Future
現在與未來
我們積極尋找合作夥伴商討未來計劃，深化學校環保教育的內容及層面。我們亦會探索基金會支持學校的環保教育及科研項目，與研究現有資源撥款，以增添及優化現有的設備。
食農教育
王中廚房
舉辦煮食活動
改建為設備更完善的開放式及共享廚房，給學生可以進行簡單烹調；舉辦工作坊及講座，推動食農教育。
From:
2018
環保科研
正進行一些種植活動及園藝輔導
發展具規模的學校農場，給學生種植場地；提供學生研發有關種植及再生能源的科技教育場地。
From:
2018
廚餘回收
在中一全級教育及收集學生廚餘，以處理好的廚餘進行種植
在其他年級、小食部及社區收集廚餘，把多出的午膳廚餘帶到社區分享。
From:
2018
電力回購
已申請了中電的太陽能光伏板電力回購計劃
在天台增設太陽能光伏板，供電給平台使用，提供學生學習再生能源的設備。
From:
2018
入讀王中